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今回の日食は曇り空でした
今回の日食は写真を撮るのに かなり苦労しました、曇り空の為に わずかな チャンスを狙い撮る事が 出来ました。 記念する 1枚です 自宅の庭で撮りました 次回は何と ２６年後です。
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我が家の宝
私は人生を長く経験しましたが 約５８年間の間に１度も見た事の無いものを偶然に見る事が出来ました、 いったい 何者かと数日間 考えました、そして結論は （やもり）と思います。 やもり は名前の通り 家を守ると言う事で とっても 縁起の良い事だと思い 我が家の宝として大切に守っていきます。 ２００９，７，２７
View Articleめぐみの雨
8月20日以後 雨がほとんど降らず 野菜は生育が止まった状態になり場所によりますが枯れてしまった所もあります 収穫も激減します。 お茶は相当 乾燥に強い作物ですが さすがに 今回の日照りは きついです お茶栽培は自然を相手にしますが 最近の天気は雨が降れば長雨になり 降らなければ 降らないで 異状乾燥の状態が続く 自然のサイクルが変わって来ている事を実感します...
View Article秋番茶は刈り取りました
秋番茶は刈り取りました。秋番茶刈りはとても 大事な仕事です来年の一番茶の元を作る為の初めの仕事です今年は9月はとても乾燥して雨が降らず心配しました。10月になって雨もまずまず降り 一安心です、来年の一番茶を楽しみにしています。
View Articleお茶の保存方法を考える
美味しいお茶を買ったけれど 長く日にちが経つと味が落ちてと思う事は有りませんか緑茶は口を開けて空気にさらされると段々と美味しさが落ちていきます、如何すれば１日でも長く美味しく飲む事が出来るでしょう 次の４点に関係がある場合もあります①冷蔵庫保存の注意点②お茶は酸素で変化する③お茶は湿気に弱い④お茶は匂いに弱いこの４点が大切と考えられます。
View Article冷蔵庫保存の注意点 1
冷蔵庫を信じすぎない様に注意。冷蔵庫から出した時は結露が付くから湿気を吸収しやすい様になります。冷蔵庫から出したら約２時間程度は外気温と同じ程度の温度になるまで口を開けないように気をつけたいです。冷蔵庫から頻繁に出し入れすると お茶の温度が上がったり下がったり変化するから変質が早くおきます。冷蔵庫から頻繁に出し入れする場合は小分けでお願いします。
View Articleお茶の保存の注意点 ２
お茶は酸素で変質します。茶葉は酸素に触れると酸化して 味、香りが落ちていきますお茶は湿気に弱い。茶葉は乾燥製品で水分３～５％ていどです から涼しい室ならば常温保存も短期なら保存出来ます常時使用する場合の茶葉の目方は１００ｇ程度が良く利用されやすいです水分が増えると...
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地球深部探査船
この船名は ちきゆう と言う名前です海洋研究開発機構の船で全長は２００ｍあり 高さは１３０ｍの掘削装置を船上に備えて 海の海底を ７０００ｍ掘削する能力をもっている 凄い船です今回は地震調査のため地下のプレートの調査研究に携わり資材、食料を積み込む為 港に接岸しました。
View Article一番茶の準備をしています
今年は例年になく雨が多く降ります、そして桜の開花予想も5日程度早い様です。 梅、桜の開花が早いと 一番茶も早く収穫できると よく言いますが 此れはあくまで予想です。 一番茶前で一番注意しなければならない事は遅霜の被害です 4月より5月の収穫までに降る霜のことです お茶の若芽が出たときは低温に弱く 一晩の霜で 最大の被害に遭う為 特に注意が必要です。
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